한식반찬1 [한식/반찬] 메추리알 장조림 오늘은 장조림 같은게 무척 땡기는 날이었어요. 그래서 무작정 마트로 떠나보았습니다. 제 눈에 들어온 바로 이것! 깐메추리알 아니겠어요?! 저는 500g짜리를 사보았습니다. 500g 세어보니 약 50~53개 사이 되는 것 같았어요. 삶고 까고 하는 것보다 요새는 깐 메추리알도 저렴하게 잘 나와서 요 녀석을 선택했습니다. 봉지에서 메추리알들을 꺼내어줍니다. 깐 메추리알에 물을 300ml 넣어줍니다. (계량하기시 힘드시면 집에 있는 생수병을 활용하시면 좋아요.!) 그리고, 설탕 2티스푼 진간장 4스푼 국간장2스푼 다시마 1장 대파 1개 양파 반쪽 청양고추 2개 느타리버섯 조금 (일단 있는거 좀 넣어봤어요) 그리고 간 조절 필요하시면 설탕,진간장 조절하심 될 것 같아요 5분 정도 끓이다가 다시마는 빼고, 간장이.. 2020. 12. 3. 이전 1 다음 반응형
